Gelées et Gélatines

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Gelées et Gélatines

Nos gelées apportent une brillance, un goût et une conservation des produits nappés, glacés ou enrobés tels que pâtés, terrines, mousses, galantines, poissons, jambons, viandes cuites entières ou piécées.

Elles colorent, aromatisent et permettent une tenue parfaite des aspics : œufs, jambons, crustacés, etc.

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